bodega
TINTOS / RED
TINTOS ESPAÑOLES
El Maquinista 2018 _ _ _ copa: 5 / botella: 25
Rioja, 100% Tempranillo.
Gaudeamus _ _ _ copa: 5 / botella: 25
Ribera del Duero, 100% Tempranillo.
Fuerza _ _ _ 27,5
Monastrell, Cabernet Sauvignon. 12 mese en barrica (vegano).
Murua Reserva 2014 _ _ _ 35
Rioja. 24 meses en barrica
Aalto 2020 _ _ _ 60
Ribera del Duero. Tinto fino, Tempranillo 16 meses
Pago de los Capellanes _ _ _ 40
Ribera del Duero
TINTOS MALLORQUINES
Desconfío de la Gente que No Bebe _ _ 58
100% Mantonegro
Son Prim Cabernet Sauvignon _ _ _ 36
Monovarietal, de color rojo granate. Elegante e intenso
Obac de Binigrau _ _ _ 30
Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. 12/14 meses en barrica
TINTOS ITALIANOS
Primitivo Tormaresca _ _ _ 32
IGT Puglia
Chianti _ _ _ 42
DOCG Piccini
Le Macchiole DOC Bolgheri _ _ _ 42
40% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Nebbiolo d’Alba _ _ _ 48
100% Nebbiolo
Brunello di Montalcino San Giorgio _ _ 82
100% Sangiovese
Barolo Ceretto – Piemonte 2020 _ _ _ 74
100% Nebbiolo
Amarone della Valpolicella DOC _ _ _ 82
10% Corvina Veronese, 30% Rondinella
Blancos / White
BLANCOS ESPAÑOLES
La Seca _ _ _ copa: 4,5 / botella: 22,5
100% Verdejo. Fresco y afrutado con notas cítricas y herbáceas
A Veira do Mar _ _ _ copa: 5 / botella: 25
Albariño. Elegante y equilibrado con aromas a frutas blancas y flores
Viña Zorzal Chardonnay _ _ _ 28
D.O. Navarra. Aromas frescos de manzana verde, pera y cítricos, con un sutil toque floral. En boca, ligero y equilibrado, con una acidez vibrante que realza su frescura
Blanco Nieva _ _ _ 24
Sauvignon Blanc. Seco y vibrante con toques tropicales y mineralidad
José Pariente _ _ _ copa: 6,5 / botella: 32
100% Verdejo. Expresivo y aromático con recuerdos de hinojo y fruta de hueso
Pájaro Loco _ _ _ 28
D.O. Monterrei. Godello y Treixadura, untuoso con matices florales y cítricos
Attis _ _ _ 32
Albariño. Salino y fresco con un final largo y mineral
BLANCOS MALLORQUINES
Es Tren _ _ _ copa: 4,5 / botella: 22,5
Sauvignon Blanc, Prensal, Malvasía. Aromático y equilibrado con notas tropicales
Margalida Llompart _ _ _ 34
Prensal blanc, Chardonnay y Moscatel. Afrutado con toques de miel y cítricos
Nounat de Binigrau _ _ _ 44
Prensal Blanc y Chardonnay. Cremoso con una acidez vibrante y final persistente
Blanc de Blancs _ _ _ 28
Macia Batle. Elegante y redondo con matices de fruta blanca y almendras
BLANCOS ITALIANOS
Pinot Grigio _ _ _ copa: 6 / botella: 28
Veneto, Pinot Grigio. Ligero y fresco con notas de pera y manzana verde
Lugana Ca’de Frati _ _ _ 32
Lombardía. Estructurado y sedoso, con toques de melocotón y almendra
Rosados / Rosé
Minuty Côtes de Provence _ _ _ 46
Margalida Llompart _ _ _ 32
Merlot y Cabernet Sauvignon. Equilibrado, con toques de frambuesa y especias
Ca’de Frati Rose _ _ _ copa: 6,5 / botella: 32
Lombradía. Elegante y floral, con notas de fresa y durazno
Miraval 2018 _ _ _ 42
Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah y Vermentino. Fresco y mineral con final persistente
sangría
Sangria de Vino Tinto _ _ _ 8 / 32
Lolea
Cava /
Prosecco
Champagne
Petit Cuveé Brut Nature Vegano-Organico _ _ _ copa: 6,5 / botella: 30
Cava. 30% Xarel, 30% Parellada, 40% Macabeo. Seco y afrutado, con notas cítricas
Prosecco Maschio _ _ _ copa: 6,5 / botella: 30
Dei Cavalieri Extra Dry
Champagne
Veuve Clicquot Ponsardin _ _ _ 85
Fresco y equilibrado. Ligeramente tostado. Presenta una acidez intensa y una espuma vivaz y cremosa, con sabores a cereza blanca, jengibre marinado y almendra Marcona. Presenta una mineralidad salina.
Louis Roederer _ _ _ 135
Bouquet inmediato y a la vez amplio y de hermosa frescura. Abanico de frutas maduras pero delicadas: frutas marillas (ciruelas mirabel) del Pinot Noir, así como cítricos dulces (tarta de limón) y los delicados aromas de flores blancas (jazmín) del Chardonnay. Tras unos minutos, aparecen notas de autolisis en forma de humo y de bollería ligeramente tostada.
Ruinart Brut _ _ _ 92
Brillante y color amarillo con sutiles reflejos dorados. La efervescencia es de gran finura, con un cordón ligero y persistente. Fina y frutal, la nariz de rara frescura combina aromas variados (peras, avellanas, almendras, acacia, espino) con deliciosas notas de mantequilla fresca y pastelería.
Dom Pérignon _ _ _ 340
La explosión del bouqué es compleja y luminosa, mezcla de flores blancas, cítricos y frutos de hueso. Todo ello, estimulado por el frescor del anís y de la menta. Al respirar, percibimos finalmente los toques especiados, amaderados y torrefactos.
Ven a disfrutar
- PASSEIG MALLORCA, 18 · PALMA, 07012
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